طبق لذييد**

موضوع: طبق لذييد** الثلاثاء مارس 22, 2011 8:37 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

- كيس لازانيا

- نصف كيلو بندورة

- ربع كيلو لحم مفروم تقريباً

- باكيت زبده صغير

- ملعقة كبيرة زيت

- حبتان من الجزر

- كرفس

- بصلة صغيرة

- ملح وفلفل

- أقل من نصف كيلو جرام طحين تقريباً

- نصف كوب حليب

- جبنة بارميجان مبشور

الطريقة

- ضعى قطع اللحم والجزر والكرفس والبصل المقطعة في المقلاة مع الزبدة والزيت واقليهم لمدة 10 دقائق

- ثم أضيفي البندورة مع نصف لتر من الماء المغلي على نار هادئة لمدة ساعة واحدة واتركي صلصة البندورة جانباً لتحضير الصلصة البيضاء.

- ذوبى قليلاً من الزبدة ثم أضيفي الطحين وحركيه باستمرار إلى أن تذوب كامل الزبدة ثم أضيفي الحليب تدريجيا مع الاستمرار بالتحريك وإضافة الملح حتى تصبح الصلصة متماسكة.

- ضعي اللازانيا في صينية فرن مدهونة بالزبدة على شكل طبقات .ضعي فوق كل طبقة قليل من صلصة اللحم والبندورة والصلصة البيضاء والجبن المبشور وقليل من الزبدة.

- وفوق الطبقة الأخيرة وزعي صلصة البندورة والصلصة البيضاء بالتساوي ورشي فوقهم الجبنة المبشور وقليل من الزبدة.ثم أدخليهم في الفرن حتى تصبح اللازانيا ذهبية اللون.

وصحتين وعافية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: طبق لذييد** الثلاثاء مارس 22, 2011 8:43 am

يمممممم
الاكل بشهي
شكرا لك صديقتي الغالية
طبق لديد

موضوع: رد: طبق لذييد** الثلاثاء مارس 22, 2011 8:48 am

فراشة الاقصى كتب:: يمممممم
الاكل بشهي
شكرا لك صديقتي الغالية
طبق لديد

هههههههههه شكرا على المرور**

موضوع: رد: طبق لذييد** الأحد أبريل 03, 2011 10:54 am

لذييييييييذه شكرا على الطبق

موضوع: رد: طبق لذييد** الأحد أبريل 03, 2011 12:46 pm

شكرااااااا على المرور